Carnes Garcia

O espetinho bovino é composto por um blend de carnes, entre elas estão – Coxão mole, paleta, patinho da 7, fraldinha grill e outras, para manter sempre o melhor sabor e maciez do produto. Produto já temperado. Sem adição de amaciantes.

O espetinho suíno também é composto por um blend de carnes suínas como Pernil, lombo e o copa lombo. Maciez e suculência são os pontos mais fortes desse produto. Produto já temperado. Sem adição de amaciantes.

O espetinho de frango é cortado em cubos pequenos extraídos do filé de peito de frango. Produto já temperado.

O espeto medalhão de frango é cortado em cubos pequenos extraídos do filé de peito de frango enrolados com fatias de bacon bem finas. Produto já temperado.

O espetinho de coração de frango é limpo e temperado com tempero Garcia.

O espeto toucinho de barriga são cortes suínos em cubos pequenos, extraídos da parte da barriga suína, contendo a pele junto da carne da parte da barriga. Produto já temperado.

Espeto composto por carne bovina, carne suína e linguiça suína. Produto já temperado.

Espeto de linguiça suína Garcia. Produto já temperado e tripa natural de carneiro.

Espeto de mussarela, ideal para a entrada no churrasco.

Espeto de mussarela enrolado em fatias bem finas de bacon.

Espetinho saboroso que reúne o doce com salgado. É composto com queijo mussarela e goiabada enrolados em fatias finas de bacon.

Elaborado com ingredientes selecionados e de alta qualidade, esse molho vai render novas experiências gastronômicas aos seus pratos. É a combinação perfeita entre o picante e o adocicado que vai conquistar o seu paladar. Pode ser harmonizado com diversas comidas, inclusive o seu churrasco.

Proporciona um sabor defumado às mais diversas receitas, podendo ser utilizada em carnes, aves, peixes e frutos do mar. Para que os cortes ganhem o aroma, a cor e o sabor do vapor, é necessário um certo tempo, porém fatores que podem influenciar nesse período são o corte e a espessura que receberá a fumaça. Uma dica, é borrifar a fumaça líquida direto no alimento antes de assar ou grelhar.

Com cores muito variadas, caules suculentos e versatilidade culinária, ela faz um ótimo complemento para a cozinha. Ela também é extremamente nutritiva, embalada com enormes quantidades de vitaminas e minerais, e é relativamente baixa em calorias.

Envolve os benefícios do tomate, principal ingrediente do nosso ketchup, ele é riquíssimo em licopeno, que é um importante protet*lar graças a sua ação antioxidante. Isso significa que ele pode melhorar a beleza da pele e evitar doenças cardiovasculares, problemas visuais e até mesmo o c

O modo de usar é, basicamente, esfregar o tempero em toda a carne e deixá-la descansando para pegar gosto. Ideal para ser usado como tempero para carne de churrasco, assados ou grelhados, é mais sabor e textura para todo tipo de corte. Combina muito bem quando usado como tempero para carne de porco, por dar um toque agridoce que harmoniza com costelinha, lombo, picanha, pernil e paleta, se adequando aos diversos modos de preparo de cada um. É uma combinação de páprica defumada, pimenta-do-reino, alho, cebola, sal e açúcar mascavo.

Diferentemente dos sais comuns, não deve ser utilizada durante o preparo dos alimentos e nem deve ir ao fogo, por ter uma maior concentração de minerais, sendo utilizada para dar um toque final e ressaltar o sabor dos ingredientes. Ela deve ser usada para salientar ainda mais o sabor dos pratos, e, por isso, ao concluir a preparação do alimento, a recomendação é que você pegue alguns cristais com as mãos e pulverize sobre o prato. Além de mais saboroso, ele fica com um visual mais bonito e elegante. Não é indicado levar o tempero para churrasco ao fogo para não perder a sua textura crocante. Vale a mesma indicação dos sais comuns: use com moderação. O sal deve salientar o sabor original do alimento, e não dar sabor a ele.

Ele pode ser usado em todos os cortes de carne, ganhando preferência entre os mais grossos, pois evita que peça perca líquido e fique ressecada na hora de assar. Além disso, ao usá-lo, você não precisa se preocupar em descobrir as quantidades exatas de “uma pitada de sal” ou de “pimenta a gosto”. À medida que você usar, vai deixar a carne saborosa e no ponto certo.

É indicado para peças mais grossas, pois evita que a carne perca muito líquido e fique ressecada. É o tempero ideal para o típico churrasco argentino em que as peças são assadas na grelha. Pode ser usado nos cortes antes de ir para a grelha ou também depois de prontos. É um tempero para churrasco completamente homogêneo, que além de agregar sabor, harmoniza perfeitamente com a carne.

Um mix de sal grosso, salsa, tomilho, manjerona, cebolinha, segurelha, manjericão e sálvia, ele é uma excelente opção para você que procura por um tempero suave para as receitas diárias. As ervas finas o fazem ser muito apreciado na hora de temperar peixes e aves, mas harmonizam, também, com os bovinos e suínos, sem perder sua leveza e sabor equilibrado. Com aroma singular, este sal para churrasco proporciona um leve toque de mix de ervas para sua carne. Ela vai ficar super saborosa sem carregar no tempero. Além de sua completa experiência de sabor, o sal ainda traz diversos benefícios para a saúde, sendo um revolucionário tempero para churrasco.

Ideal para peixes e aves, harmoniza também com bovinos e suínos, com muita leveza, deixando aquele gostinho equilibrado de frescor. Experimente com verduras grelhadas e se inspire nas criações. Com aroma inconfundível, esse sal grosso temperado busca proporcionar um toque sutil de mix de ervas à sua carne, deixando-a mais saborosa sem carregar demais o paladar com tempero forte. O mix cativa justamente por sua suavidade e delicadeza. Além de trazer inúmeros benefícios para a saúde.

O sal grosso e o alho são velhos conhecidos como temperos para churrasco, estão presentes em praticamente todos os pratos de um churrasco, como em saladas, pão de alho e mandioca. São ingredientes indispensáveis na comida brasileira, o sal com alho une os dois temperos mais famosos da nossa refeição.

O sabor tradicional do alho dá aquele toque inconfundível e marcante. Ideal para todos os tipos de cortes, pois preserva a suculência e respeita o sabor natural da carne, principalmente de aves e bovinas.

Pode ser utilizado no preparo dos cortes de carnes, mas por conta dessa mistura aromática, o seu uso pode combinar com diversas receitas, como pizzas, saladas, sanduíches e até em massas de pão. Apesar da recomendação de uso do sal grosso com chimichurri ser para carnes suínas e bovinas, você pode usar o tempero em aves, mas sempre dosando a quantidade.

Pode ser usado antes de assar, para que a carne ganhe mais sabor, no momento em que está sendo grelhado ou mesmo para temperá-las depois de prontas. É uma mistura capaz de transformar o sabor da carne, trazendo um pouco da picância do chimichurri sem perder a tradicionalidade. O sal para churrasco combinado com chimichurri é transformado em uma mistura aromática que pode ser usada em diversas receitas, como massas e saladas, lembrando de dosar a quantidade para não sobressair no sabor dos pratos.

Os formatos nos quais podem se apresentar um Brioche são muito variados, assim como o sabor que o complementa, é possível que ele tenha variados recheios e coberturas ou até mesmo como salgados, envolvendo diversos recheios. São comumente consumidos no café da manhã ou como lanche.